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代可可脂有損健康嗎

患者:女,26歲

病情描述:
我喜歡吃的食物當(dāng)中都添加有代可可脂,若經(jīng)常吃的話,會(huì)有損健康嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
代可可脂存在于很多食物當(dāng)中,而代可可脂中含有大量高度飽和的脂肪,部分氫化方法制成的代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸,對(duì)健康不利。
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