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發(fā)霉的堅(jiān)果吃了有危害嗎?

患者:男,26歲

病情描述:
最近天天下雨,才買回來(lái)的堅(jiān)果我就發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)發(fā)霉了,我還吃了兩顆,會(huì)有危害嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
堅(jiān)果發(fā)霉后是不建議的,因?yàn)閳?jiān)果霉變,會(huì)產(chǎn)生劇毒物質(zhì)黃曲霉毒素,它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐,嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。黃曲霉毒素是一種致癌物,若攝入過(guò)多則對(duì)人體臟器的損害極大。
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