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蘋果需要不需要削皮?

患者:女,28歲

病情描述:
我覺得蘋果要削皮太麻煩了,帶皮吃怕有農(nóng)藥,蘋果需要不需要削皮?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明,蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng),甚至比其他果蔬都高。
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