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哪些食物含有反式脂肪呢?

患者:女,36歲

病情描述:
醫(yī)生說吃太多反式脂肪會引發(fā)冠心病,哪些食物含有反式脂肪呢?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
反式脂肪的美麗“別稱”是:氫化植物油、部分氫化植物油、氫化脂肪、精煉植物油、氫化菜油、氫化棕櫚油、精練棕櫚油、固體菜油、固體植物油、起酥油、人造酥油、植物酥油、人造奶油、人造黃油、人造脂肪、植物黃油、植物奶油、奶精、植脂末、代可可脂、麥淇淋。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其中包括蛋糕、糕點、面包以及巧克力等食物,反式脂肪是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,在天然脂肪中少量存在。所以患者在平時需要少吃以上食物,可以多吃含纖維素以及維生素豐富的蔬菜水果,促進血液循環(huán)可以補充機體所需營養(yǎng),從而減少疾病侵襲。
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