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儲存花生油要注意什么?

病情描述:
昨天去逛超市,買了一壺花生油,儲存花生油要注意什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
儲存花生油也有很多注意事項。花生油冷藏也會出現(xiàn)渾濁和凝固,是因為其中高熔點的飽和脂肪酸在低溫下結(jié)晶沉淀下來,拿到室溫下放一天搖一搖就好了。
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