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香芹有什么作用呢?

患者:女,25歲

病情描述:
香芹是挺普遍的食材,想知道一下它的作用有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香芹具有促進消化、抗氧化、補充維生素和利尿消腫等作用,適量食用有助于健康。


1、促進消化


香芹富含膳食纖維和揮發(fā)油,能刺激胃腸蠕動,幫助緩解腹脹和便秘癥狀。


2、抗氧化


香芹含有芹菜素和木犀草素等抗氧化成分,可清除體內(nèi)自由基,延緩細胞衰老。


3、補充維生素


香芹是維生素K和維生素C的良好來源,有助于骨骼健康和免疫力提升。


4、利尿消腫


香芹中的芹菜苷和鉀離子能促進水分代謝,對輕度水腫有一定緩解作用。


建議將香芹作為膳食補充,避免過量食用,特殊體質(zhì)人群需注意過敏風險。

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