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每天喝牛奶的好處是什么？

患者：女，27歲

病情描述:
我平時有喝牛奶的習慣，每天睡前都會喝一杯，每天喝牛奶的好處是什么？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

每天適量喝牛奶有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和多種維生素，對骨骼健康、免疫力提升和胃腸功能調(diào)節(jié)均有積極作用。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有人體必需的8種氨基酸，生物利用度高，能幫助維持肌肉組織修復和酶類合成。對于生長發(fā)育期兒童、術后恢復人群及健身者尤為有益。

2、促進骨骼健康

每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣，配合維生素D和磷的協(xié)同作用，可提升鈣吸收率。長期規(guī)律攝入有助于預防骨質(zhì)疏松，降低兒童佝僂病和成人骨折風險。

3、調(diào)節(jié)胃腸功能

牛奶中的乳糖和益生菌能促進腸道菌群平衡，乳脂肪可在胃壁形成保護膜。但乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，建議選擇舒化奶或酸奶替代。

4、改善睡眠質(zhì)量

牛奶含有的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，睡前1小時飲用溫牛奶可通過調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)幫助入睡，對輕度失眠有輔助緩解作用。

5、增強免疫力

牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性成分具有抗菌抗病毒特性，維生素A和鋅元素對維持黏膜屏障功能和淋巴細胞活性具有重要作用。

建議每日飲用300-500毫升牛奶，優(yōu)先選擇巴氏殺菌乳。乳糖不耐受者可分次少量飲用或改用發(fā)酵乳制品，避免空腹飲用。搭配全谷物和水果食用可提高營養(yǎng)素吸收率，高溫煮沸會破壞部分維生素，建議隔水加熱至60℃以下。特殊人群如高脂血癥患者宜選擇低脂奶，腎病綜合征患者需限制蛋白攝入量。

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