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有肝病的人可以天天喝牛奶嗎？

患者：女，52歲

病情描述:
我每天早上都會(huì)喝牛奶，有肝病的人可以天天喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 去掛號
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 三甲 感染病科

有肝病的人一般可以適量天天喝牛奶，但需根據(jù)具體病情調(diào)整。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，但部分肝病患者可能出現(xiàn)乳糖不耐受或蛋白質(zhì)代謝障礙，需謹(jǐn)慎選擇低脂或特殊配方奶。

慢性肝炎或輕度脂肪肝患者通常能耐受每日200-300毫升牛奶，優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶以減少脂肪攝入。牛奶中的乳清蛋白和支鏈氨基酸可幫助改善肝功能，酪蛋白則能促進(jìn)肝細(xì)胞再生。這類患者飲用后若未出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，可長期作為營養(yǎng)補(bǔ)充。

肝硬化失代償期或肝性腦病患者需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量，每日牛奶不宜超過100毫升，必要時(shí)改用植物蛋白補(bǔ)充。此類患者肝臟代謝氨的能力下降，過量動(dòng)物蛋白可能誘發(fā)血氨升高。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇富含支鏈氨基酸的醫(yī)學(xué)配方奶粉，避免普通牛奶加重病情。

肝病患者飲用牛奶應(yīng)避免空腹，搭配谷物可延緩吸收。出現(xiàn)腹痛、皮膚瘙癢等異常反應(yīng)時(shí)需立即停用。定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，根據(jù)血清白蛋白、血氨水平調(diào)整乳制品攝入類型和劑量。合并糖尿病的肝病患者宜選擇無糖配方，肥胖型脂肪肝患者需控制每日總熱量攝入。

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