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什么食物不可以用微波爐加熱呢?

患者:女,46歲

病情描述:
買了微波爐后,我發(fā)現(xiàn)特別的方便,只需幾分鐘加熱好,我想知道是不是所有的食物都可以用微波爐加熱呢?什么時(shí)候不能用微波爐加熱呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有些食物是不可以用微波爐加熱的,比如干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性,微波加熱很容易著火。微波加熱過程中,干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。
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