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哪些食物會誘發(fā)蕁麻疹？

病情描述:
我患有蕁麻疹，吃食物的時候都要特別小心，想知道哪些食物會誘發(fā)蕁麻疹？
共1個回答
張建中 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 皮膚性病科

蕁麻疹患者需警惕的食物主要有海鮮、蛋類、堅果、食品添加劑等。這些食物可能通過過敏反應(yīng)誘發(fā)皮膚風(fēng)團(tuán)、瘙癢等癥狀，建議記錄飲食日記并咨詢醫(yī)生進(jìn)行過敏原檢測。

1、海鮮

魚蝦蟹等海鮮富含異種蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。急性發(fā)作時可表現(xiàn)為皮膚潮紅、血管性水腫，需避免食用并遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。

2、蛋類

雞蛋蛋白中的卵白蛋白是常見過敏原，可能引起肥大細(xì)胞脫顆粒釋放組胺。建議過敏體質(zhì)者進(jìn)行血清特異性IgE檢測，發(fā)作期可使用依巴斯汀緩解癥狀。

3、堅果

花生、腰果等堅果含致敏植物蛋白，可能誘發(fā)速發(fā)型超敏反應(yīng)。除皮膚癥狀外還可能伴隨呼吸道水腫，需備用地塞米松等應(yīng)急藥物。

4、食品添加劑

人工色素、防腐劑等化學(xué)添加劑可能通過非免疫機(jī)制誘發(fā)假性過敏反應(yīng)。建議選擇天然食材，必要時口服潑尼松控制嚴(yán)重過敏癥狀。

日常飲食建議選擇新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪時避免使用味精等調(diào)味品，出現(xiàn)皮膚癥狀應(yīng)及時冷敷并就醫(yī)明確過敏原。

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