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黑木耳粉的功效有哪些

患者:女,29歲

病情描述:
我聽說黑木耳粉的營養(yǎng)價值是很高的,具體的功效都有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑木耳粉具有潤腸通便、輔助降血脂、補血養(yǎng)顏、增強免疫力等功效,主要成分為膳食纖維、鐵元素、多糖及植物膠質(zhì)。

1、潤腸通便

黑木耳粉富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動,改善便秘癥狀。適合長期久坐或飲食精細(xì)人群,可搭配溫水沖服,但胃腸功能弱者需控制用量。

2、輔助降血脂

黑木耳多糖可抑制膽固醇吸收,對高脂血癥有輔助調(diào)節(jié)作用。建議與燕麥、深海魚等低脂飲食配合,需持續(xù)食用才能見效。

3、補血養(yǎng)顏

含鐵量是豬肝的7倍,能改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白??陕?lián)合維生素C食物增強吸收,月經(jīng)期女性及素食者可適量補充。

4、增強免疫

黑木耳活性多糖能刺激巨噬細(xì)胞活性,提升機體抗病能力。術(shù)后恢復(fù)或易感冒人群可定期食用,但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。

食用黑木耳粉建議每日不超過15克,避免與抗凝血藥物同服,出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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