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發(fā)燒為什么不能吃雞蛋

患者：女，5歲

病情描述:
我的孩子有些發(fā)燒，聽別人說發(fā)燒不能吃雞蛋，發(fā)燒為什么不能吃雞蛋?
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

發(fā)燒期間不建議吃雞蛋的原因主要有消化負(fù)擔(dān)增加、蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)熱、過敏風(fēng)險(xiǎn)升高、疾病特殊禁忌。

1、消化負(fù)擔(dān)增加

雞蛋富含蛋白質(zhì)和脂肪，發(fā)燒時(shí)胃腸功能減弱，消化酶活性降低，可能加重腹脹、惡心等消化不良癥狀。

2、蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)熱

食物熱效應(yīng)中蛋白質(zhì)產(chǎn)熱比例最高，約占攝入能量的30%，可能加重發(fā)熱癥狀，不利于體溫調(diào)節(jié)。

3、過敏風(fēng)險(xiǎn)升高

部分人群對(duì)卵清蛋白過敏，發(fā)熱時(shí)機(jī)體處于高敏狀態(tài)，可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。

4、疾病特殊禁忌

傷寒等特定感染性疾病需嚴(yán)格低渣飲食，雞蛋可能刺激腸壁；部分中藥治療時(shí)需忌食發(fā)物，雞蛋屬于中醫(yī)理論中的發(fā)物范疇。

發(fā)熱期間建議選擇清淡易消化的米粥、面湯等流食，適量補(bǔ)充電解質(zhì)，體溫超過38.5℃或持續(xù)不退需及時(shí)就醫(yī)。

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