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吃什么補蛋白質最快還不發(fā)胖

患者：女，25歲

病情描述:
最近我的身體有點虛弱，想補充一些蛋白質，吃什么補蛋白質最快還不發(fā)胖？
共1個回答
畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 內分泌科

若需要快速補充蛋白質且避免發(fā)胖，可以適量吃雞胸肉、雞蛋清、三文魚、希臘酸奶等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、酪蛋白、復合氨基酸等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 雞胸肉

雞胸肉富含優(yōu)質蛋白且脂肪含量低，每100克約含30克蛋白質，適合健身增肌或需要控制體重的人群。

2. 雞蛋清

雞蛋清蛋白質吸收率高，幾乎不含脂肪，一個雞蛋清可提供約3.6克純蛋白質，適合作為加餐補充。

3. 三文魚

三文魚含有優(yōu)質蛋白和Omega-3脂肪酸，每100克約含20克蛋白質，其健康脂肪有助于代謝調節(jié)。

4. 希臘酸奶

希臘酸奶經脫脂處理后蛋白質濃度高，每100克含約10克蛋白質，同時富含益生菌促進消化。

二、藥物

1. 乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是從牛奶中提取的速效蛋白，生物利用度高，適合運動后快速補充，需注意乳糖不耐受情況。

2. 大豆分離蛋白

大豆分離蛋白為植物性完全蛋白，含有人體必需氨基酸，適合素食者或對動物蛋白過敏者。

3. 酪蛋白

酪蛋白消化吸收較緩慢，能持續(xù)釋放氨基酸，適合作為長效蛋白質來源，睡前服用有助于夜間修復。

4. 復合氨基酸

復合氨基酸制劑可直接被人體利用，無須消化過程，適用于胃腸功能較弱或術后營養(yǎng)補充人群。

建議通過天然食物優(yōu)先補充蛋白質，使用蛋白補充劑前需評估腎功能，避免過量攝入加重代謝負擔，搭配適度運動可提升蛋白質利用率。

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