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蘆薈具有哪些營養(yǎng)價值呢?

患者:女,45歲

病情描述:
蘆薈具有哪些營養(yǎng)價值呢?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘆薈的黏液成分是蘆薈多糖,具有調(diào)節(jié)免疫、輔助降糖等功效。日常生活中很少有人吃蘆薈,其實有些品種比如庫拉索蘆薈,屬于可食用蘆薈,可以用其做菜,去皮后拌酸奶、炒著吃、做湯都行。需要提醒的是,蘆薈中含有潛在安全風(fēng)險的羥基蒽醌類衍生物,所以要控制食用量,建議不要超過30克,孕婦、嬰幼兒、體弱者不宜食用。
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