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蒸熟的雞蛋隔夜還可以吃嗎

患者:女,35歲

病情描述:
蒸熟的雞蛋隔夜還可以吃嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有些剩菜里面有很多的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽可使人中毒致死,尤其是加了配料較多的剩菜,是不宜再吃的。如果蒸雞蛋在冰箱里保存得當(dāng),第二天可以再翻熱吃,基本是沒有問題的,若蒸雞蛋已經(jīng)變質(zhì),隔夜后基本不可以再繼續(xù)吃,否則容易造成腹痛、腹瀉等。如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀,需要及時去醫(yī)院就診。
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