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孕婦上火可以喝生雞蛋嗎

患者:女,32歲

病情描述:
孕婦上火能喝生雞蛋嗎
共1個回答
常美英 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦上火不建議飲用生雞蛋,生雞蛋可能含有沙門氏菌等致病微生物,存在感染風(fēng)險,且生雞蛋清中的抗生物素蛋白會影響生物素吸收。

1、感染風(fēng)險

生雞蛋可能攜帶沙門氏菌,孕婦免疫力較低,感染后可能導(dǎo)致發(fā)熱、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重時可引發(fā)宮縮。

2、營養(yǎng)吸收障礙

生雞蛋清中的抗生物素蛋白會與生物素結(jié)合,長期食用可能造成維生素B7缺乏,影響胎兒發(fā)育。

3、消化負(fù)擔(dān)

生雞蛋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)未被破壞,較難消化吸收,可能加重孕婦胃腸不適癥狀。

4、替代方案

可選擇煮熟的雞蛋、鴨蛋等安全蛋類,或飲用綠豆湯、梨汁等清熱食物緩解上火癥狀。

孕婦出現(xiàn)上火癥狀應(yīng)優(yōu)先選擇煮熟食物,保持飲食衛(wèi)生,若癥狀持續(xù)或加重需及時就醫(yī)評估。

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