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西蘭花中毒什么引起的

病情描述:
西蘭花中毒怎么回事
共1個回答
成立 主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 急診科
西蘭花中毒可能是因為亞硝酸鹽導致的食物中毒。主要是因為西蘭花在烹飪時時間過長,所以導致了亞硝酸鹽逐漸增多,就會出現輕微的缺氧呼吸麻痹,腹瀉,呼吸困難,心跳加快等癥狀。嚴重的中毒情況出現嗜睡,煩躁不安,皮膚青紫的一些情況。西蘭花放置過多,顏色發(fā)黃,就會更容易發(fā)生細菌或者是腐敗,導致西蘭花變質,這樣可以加快亞硝酸鹽的到來。以上健康知識僅供參考,希望對患者有所幫助。
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