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痛風可以吃藜麥嗎

患者:女,52歲

病情描述:
痛風可以吃藜麥嗎
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

痛風患者可以適量吃藜麥。藜麥屬于低嘌呤食物,嘌呤含量低于25毫克/100克,不會顯著增加血尿酸水平,且富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于代謝調(diào)節(jié)。

1、嘌呤含量低

藜麥的嘌呤含量僅為13毫克/100克,遠低于動物內(nèi)臟等高嘌呤食物,適量食用不會誘發(fā)痛風急性發(fā)作。

2、營養(yǎng)均衡

藜麥含有人體必需氨基酸和礦物質(zhì)鎂、鋅等,能幫助改善代謝紊亂,對痛風合并代謝綜合征患者有益。

3、替代精制谷物

用藜麥替代部分大米、面條等精制主食,可降低膳食血糖負荷,減少胰島素抵抗對尿酸排泄的影響。

4、注意食用量

雖然藜麥適合痛風患者,但每日建議控制在50-100克干重,過量可能增加胃腸負擔。

痛風患者日常需限制高嘌呤食物攝入,保持每日飲水2000毫升以上,急性發(fā)作期應及時就醫(yī)并按醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆等降尿酸藥物。

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