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痛風(fēng)可以吃什么肉和什么魚

患者:女,49歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃什么肉和什么魚
共1個回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

若出現(xiàn)痛風(fēng)情況,可以適量吃雞胸肉、鴨胸肉、瘦牛肉、兔肉等低嘌呤肉類,以及三文魚、鱈魚、鱸魚、鮭魚等低嘌呤魚類,也可以遵醫(yī)囑吃非布司他、別嘌醇、苯溴馬隆、秋水仙堿等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 雞胸肉

雞胸肉嘌呤含量較低,適合痛風(fēng)患者適量食用,建議去皮后烹飪以減少脂肪攝入。

2. 鴨胸肉

鴨胸肉屬于白肉,嘌呤含量適中,痛風(fēng)緩解期可少量食用,避免與高脂調(diào)料同烹。

3. 瘦牛肉

選擇脂肪含量少的牛肉部位,每周攝入不超過兩次,建議水煮或清燉方式烹調(diào)。

4. 兔肉

兔肉蛋白質(zhì)含量高且嘌呤指數(shù)低,可作為紅肉替代品,注意控制單次食用量。

二、魚類

1. 三文魚

富含omega-3脂肪酸的三文魚嘌呤含量中等,急性期避免食用,緩解期每周限100克。

2. 鱈魚

鱈魚屬于低嘌呤海魚,可提供優(yōu)質(zhì)蛋白,建議采用蒸煮方式保留營養(yǎng)。

3. 鱸魚

淡水鱸魚嘌呤含量較低,適合痛風(fēng)患者,避免油炸等高油脂烹飪方式。

4. 鮭魚

與三文魚類似需控制攝入量,建議選擇新鮮鮭魚而非煙熏制品。

三、藥物

1. 非布司他

黃嘌呤氧化酶抑制劑,適用于尿酸生成過多型痛風(fēng),需監(jiān)測肝功能。

2. 別嘌醇

傳統(tǒng)降尿酸藥物,可能引發(fā)過敏反應(yīng),用藥前建議進行基因檢測。

3. 苯溴馬隆

促進尿酸排泄藥物,腎結(jié)石患者慎用,服藥期間需增加飲水量。

4. 秋水仙堿

急性發(fā)作期鎮(zhèn)痛藥物,可能出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng),不可長期使用。

痛風(fēng)患者每日飲水量應(yīng)達到2000毫升以上,避免飲酒及含糖飲料,定期監(jiān)測血尿酸水平。

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