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山藥泡水的功效與作用

患者:女,65歲

病情描述:
山藥泡水的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

山藥泡水具有健脾益胃、滋陰潤肺、輔助降血糖、增強免疫力等功效,適合脾胃虛弱、肺燥咳嗽、血糖偏高及免疫力低下人群適量飲用。

1、健脾益胃

山藥富含淀粉酶與黏蛋白,有助于促進消化液分泌,改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹。脾胃功能較弱者可搭配茯苓粉沖泡。

2、滋陰潤肺

山藥黏液質能滋潤呼吸道黏膜,緩解干咳無痰、咽干舌燥等秋燥癥狀。肺燥人群可配合百合或銀耳同煮飲用。

3、輔助控糖

山藥多糖可延緩碳水化合物吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖。糖尿病患者飲用時建議連山藥肉一同食用,避免加糖調味。

4、增強免疫

山藥中的薯蕷皂苷能激活免疫細胞活性,長期適量飲用有助于減少呼吸道感染概率。易感冒人群可搭配黃芪片沖泡。

新鮮山藥切片后沸水沖泡10分鐘即可飲用,每日不超過200毫升,便溏者慎用;出現(xiàn)過敏反應應立即停用并就醫(yī)。

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