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吃北極貝有什么功效

患者:女,44歲

病情描述:
吃北極貝有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

北極貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),適量食用有助于補充營養(yǎng)、改善心血管健康、增強免疫力、促進(jìn)皮膚修復(fù)。建議每周食用不超過200克,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。

1、補充營養(yǎng)

北極貝蛋白質(zhì)含量高且易吸收,含有人體必需氨基酸,適合術(shù)后或體弱者補充營養(yǎng)??纱钆渖钌卟颂嵘F元素吸收率。

2、護(hù)心血管

其ω-3脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂代謝,降低低密度脂蛋白膽固醇沉積風(fēng)險。高血壓患者建議清蒸食用,避免高鹽烹飪方式。

3、增強免疫

鋅元素含量突出,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞分化,維持黏膜屏障完整性。感冒高發(fā)季節(jié)可每周食用1-2次輔助預(yù)防。

4、修復(fù)皮膚

蝦青素與硒元素協(xié)同作用,能中和紫外線產(chǎn)生的自由基,延緩皮膚光老化。建議與維生素E豐富的堅果同食增強效果。

食用前需徹底加熱殺滅寄生蟲,痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)限制攝入。日??纱钆浣婺┑忍烊粴⒕{(diào)料,冷藏保存不超過48小時。

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