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葛根山藥的功效與作用

患者：女，57歲

病情描述:
葛根山藥的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

葛根和山藥具有解肌退熱、生津止渴、健脾益胃等功效，主要作用包括改善發(fā)熱口渴、脾虛食少、肺虛咳嗽等癥狀，二者合用可增強(qiáng)調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心血管的功能。

1、解肌退熱

葛根所含葛根素能擴(kuò)張血管促進(jìn)發(fā)汗，適用于外感發(fā)熱頭痛，可配伍柴胡使用；山藥無直接退熱作用但能補(bǔ)益正氣。

2、生津止渴

葛根促進(jìn)唾液分泌緩解糖尿病口渴，山藥黏液蛋白可滋潤(rùn)黏膜，二者合用改善陰虛燥渴，糖尿病患者可搭配麥冬。

3、健脾益胃

山藥淀粉酶幫助消化積食，葛根改善胃腸血流，適合脾虛腹瀉患者，建議與白術(shù)配伍增強(qiáng)效果。

4、調(diào)節(jié)免疫

山藥多糖增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，葛根異黃酮調(diào)節(jié)T細(xì)胞功能，體虛易感人群可長(zhǎng)期適量食用。

葛根山藥可煮粥或煲湯食用，每日總量建議葛根10-15克、鮮山藥100-200克，實(shí)熱便秘者慎用，服用降糖藥者需監(jiān)測(cè)血糖。

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