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帝王蟹好處和功效

患者:女,26歲

病情描述:
帝王蟹好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

帝王蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、鋅和硒等營養(yǎng)素,有助于增強免疫力、促進傷口愈合和抗氧化,適量食用對心血管健康有益。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

帝王蟹肉中蛋白質(zhì)含量高且易吸收,能幫助維持肌肉組織和修復細胞損傷,適合術(shù)后恢復人群。

2、維生素B12

每100克蟹肉可滿足成人每日B12需求,該維生素對神經(jīng)系統(tǒng)功能和紅細胞生成至關(guān)重要。

3、礦物質(zhì)鋅

帝王蟹的鋅含量突出,有助于提升味覺敏感度、加速皮膚創(chuàng)傷修復,對兒童生長發(fā)育具有促進作用。

4、抗氧化物質(zhì)

蟹殼中的蝦青素和蟹肉含硒元素能清除自由基,長期適量食用可能降低慢性炎癥風險。

建議搭配蔬菜水果均衡食用,痛風患者需控制攝入量,過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)觀察反應(yīng)。

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