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掛面怎么吃

患者:女,49歲

病情描述:
掛面怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能較弱或需要快速補充能量的情況,可以適量吃雞蛋掛面、蔬菜掛面、蕎麥掛面、全麥掛面等食物,也可以遵醫(yī)囑吃胰酶腸溶膠囊、復方消化酶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物。建議根據(jù)個人健康狀況調(diào)整飲食,必要時在醫(yī)生指導下選擇合適配方。

一、食物

1. 雞蛋掛面

添加雞蛋的掛面蛋白質(zhì)含量較高,適合術后恢復期或消化功能尚可者食用,烹調(diào)時建議搭配青菜。

2. 蔬菜掛面

混合菠菜、胡蘿卜等蔬菜汁制作的掛面,可增加維生素和膳食纖維攝入,適合便秘人群。

3. 蕎麥掛面

蕎麥面升糖指數(shù)較低,含有蘆丁等活性成分,適合糖尿病患者作為主食替代。

4. 全麥掛面

全谷物制作的掛面保留更多B族維生素和礦物質(zhì),適合需要控制體重的人群少量食用。

二、藥物

1. 胰酶腸溶膠囊

慢性胰腺炎患者進食掛面時可配合使用,幫助分解淀粉和蛋白質(zhì),須餐中整粒吞服。

2. 復方消化酶膠囊

含胃蛋白酶和胰酶等成分,適用于功能性消化不良伴餐后腹脹者。

3. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,適合長期食用精制掛面導致腸道微生態(tài)紊亂者。

掛面應煮至軟爛便于消化,避免過量攝入以防胃酸反流,合并慢性疾病者需定期監(jiān)測血糖等指標。

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