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花椒蒸梨的功效與作用有哪些

患者:男,28歲

病情描述:
花椒蒸梨的功效與作用有哪些
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

花椒蒸梨具有潤(rùn)肺止咳、驅(qū)寒暖胃、緩解咽喉不適、輔助抗菌等功效,適合風(fēng)寒咳嗽、胃寒腹痛、咽喉腫痛等人群食用。

1、潤(rùn)肺止咳

花椒性溫,梨性涼,兩者結(jié)合可中和屬性,緩解風(fēng)寒引起的咳嗽。梨中含有的水分和天然果糖能滋潤(rùn)呼吸道,花椒的揮發(fā)油成分有助于稀釋痰液。

2、驅(qū)寒暖胃

花椒的辛辣成分能促進(jìn)血液循環(huán),改善胃部寒涼引起的脹痛。梨的膳食纖維可溫和調(diào)節(jié)胃腸功能,適合秋冬季節(jié)食用。

3、緩解咽喉不適

蒸制后的梨肉柔軟易吞咽,花椒的抗菌成分對(duì)咽喉部輕度炎癥有緩解作用。該食療方對(duì)用嗓過(guò)度或感冒初期的咽喉干癢效果較明顯。

4、輔助抗菌

花椒中的檸檬烯和桉葉素等成分對(duì)部分呼吸道細(xì)菌有抑制作用,與梨的維生素C協(xié)同可增強(qiáng)黏膜防御能力。

食用時(shí)建議選擇新鮮雪花梨,蒸制時(shí)間控制在15-20分鐘,風(fēng)寒感冒初期連續(xù)食用3天效果更佳。糖尿病患者應(yīng)減少梨的食用量。

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