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苦菊好處和功效

患者:男,57歲

病情描述:
苦菊好處和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

苦菊具有清熱解毒、明目降壓、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫等功效,適合適量食用以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

1、清熱解毒

苦菊性寒涼,含有苦味素和生物堿,有助于緩解體內(nèi)燥熱,對(duì)上火引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有一定改善作用。

2、明目降壓

富含胡蘿卜素和鉀元素,能幫助保護(hù)視力,輔助調(diào)節(jié)血壓,對(duì)用眼過度或輕度高血壓人群有益。

3、促進(jìn)消化

苦菊中的膳食纖維和苦味成分可刺激消化液分泌,改善食欲不振、腹脹等消化不良癥狀。

4、增強(qiáng)免疫

維生素C和多酚類物質(zhì)含量較高,有助于提升機(jī)體抵抗力,減少季節(jié)交替時(shí)的感冒概率。

苦菊可涼拌或清炒食用,脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量,出現(xiàn)過敏癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。

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