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獼猴桃的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值

患者:女,26歲

病情描述:
獼猴桃的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

獼猴桃富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、抗氧化等功效,適合日常適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

獼猴桃中維生素C含量超過柑橘類水果,有助于刺激白細(xì)胞活性,降低呼吸道感染概率。過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用果皮絨毛。

2、改善消化

果肉含豐富膳食纖維和獼猴桃蛋白酶,可加速蛋白質(zhì)分解,緩解腹脹便秘。胃腸敏感人群建議去皮后少量食用。

3、抗氧化保護(hù)

含葉黃素、多酚類物質(zhì),能中和自由基,減緩皮膚光老化。建議與富含維生素E的堅(jiān)果同食提升吸收率。

4、調(diào)節(jié)代謝

低升糖指數(shù)特性配合肌醇成分,有助于維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者每日攝入量不宜超過200克。

食用時(shí)選擇微軟無斑點(diǎn)的成熟果實(shí),避免與乳制品同食影響消化酶活性,特殊人群需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定攝入計(jì)劃。

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