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山楂干的功效作用與吃法

患者:男,36歲

病情描述:
山楂干的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

山楂干具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效,適合泡水飲用、煮粥食用、燉湯調(diào)味、制作糕點(diǎn)等食用方式。

1、消食化積

山楂干含有豐富的有機(jī)酸和脂肪酶,能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化油膩食物,緩解腹脹、食欲不振等癥狀。

2、活血化瘀

山楂干中的黃酮類物質(zhì)具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)的作用,有助于緩解血瘀引起的痛經(jīng)、胸悶等癥狀。

3、降脂降壓

山楂干中的三萜類化合物能降低血清膽固醇和甘油三酯水平,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓有一定輔助作用。

4、抗氧化

山楂干富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

食用山楂干需注意適量,胃酸過(guò)多者慎用,可與枸杞、陳皮等搭配增強(qiáng)功效,建議每日用量控制在10-15克為宜。

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