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蒜苗好處和功效

患者:男,33歲

病情描述:
蒜苗好處和功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蒜苗富含大蒜素和硫化物等活性成分,具有抗菌消炎、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、保護(hù)心血管等功效。

1、抗菌消炎

蒜苗中的大蒜素能抑制多種細(xì)菌和病毒,對(duì)呼吸道感染和胃腸炎有輔助預(yù)防作用。

2、促進(jìn)消化

所含揮發(fā)性物質(zhì)可刺激胃液分泌,幫助分解蛋白質(zhì),緩解食欲不振和腹脹癥狀。

3、增強(qiáng)免疫

豐富的硒元素和多糖類(lèi)物質(zhì)能激活免疫細(xì)胞,提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

4、保護(hù)心血管

硫化物成分有助于降低血液黏稠度,減少膽固醇沉積,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成。

日??蓻霭杌蚩斐词秤?,但胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量,避免空腹大量食用刺激黏膜。

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