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孕婦吃牛肉對(duì)胎兒有影響嗎

患者:女,25歲

病情描述:
孕婦吃牛肉對(duì)胎兒有影響嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

孕婦適量吃牛肉對(duì)胎兒無(wú)不良影響,牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育。主要影響因素有牛肉品質(zhì)、食用量、烹飪方式、個(gè)體吸收差異。

1、牛肉品質(zhì)

選擇新鮮、無(wú)激素殘留的優(yōu)質(zhì)牛肉,避免食用變質(zhì)或加工過(guò)度的肉制品。

2、食用量

建議每周攝入2-3次,每次100-150克,過(guò)量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。

3、烹飪方式

徹底煮熟避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn),推薦燉煮、清蒸等低脂烹飪方法。

4、個(gè)體差異

對(duì)紅肉代謝異?;虼嬖?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/jxmbsk6qtls9uil.html" target="_blank">妊娠期糖尿病的孕婦,需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。

孕婦可搭配深色蔬菜促進(jìn)鐵吸收,出現(xiàn)消化不良時(shí)應(yīng)減少單次攝入量,定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況。

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