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有胃病能喝豆?jié){嗎

患者：女，36歲

病情描述:
有胃病能喝豆?jié){嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

胃病患者可以適量喝豆?jié){，但需根據(jù)具體胃病類型調(diào)整飲用量和飲用方式。豆?jié){對(duì)胃部的影響主要有胃酸分泌刺激、脹氣風(fēng)險(xiǎn)、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、溫度與濃度控制等因素。

1、胃酸分泌刺激

豆?jié){中的植物蛋白可能刺激胃酸分泌，胃潰瘍或反流性食管炎患者應(yīng)避免空腹飲用，建議搭配饅頭等堿性食物中和胃酸。

2、脹氣風(fēng)險(xiǎn)

豆?jié){含低聚糖可能引發(fā)胃腸脹氣，慢性胃炎或功能性消化不良者需少量分次飲用，可添加姜汁幫助消化。

3、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白和磷脂，適合萎縮性胃炎患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，建議選擇低糖型豆?jié){并加熱至60℃左右飲用。

4、溫度與濃度

急性胃炎發(fā)作期應(yīng)暫停飲用，緩解期可嘗試稀釋溫豆?jié){，避免冰鎮(zhèn)或過濃豆?jié){刺激胃黏膜。

胃病患者飲用豆?jié){后如出現(xiàn)燒心、腹痛等癥狀應(yīng)立即停止，日常建議記錄飲食反應(yīng)，優(yōu)先選擇自制新鮮豆?jié){并控制每日攝入量在200毫升以內(nèi)。

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