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玉米粒怎么做好吃

患者:男,30歲

病情描述:
玉米粒怎么做好吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米粒可通過清炒、煮湯、涼拌、烘焙等方式烹飪,兼顧營養(yǎng)與口感。

1、清炒:

熱油爆香蒜末后加入玉米??斐?,搭配胡蘿卜丁或青豆提升色澤,出鍋前撒少許鹽調(diào)味。

2、煮湯:

玉米粒與排骨或雞肉同燉,加入山藥塊增加黏稠度,湯品清甜富含膳食纖維。

3、涼拌:

焯水后的玉米粒拌入黃瓜片、圣女果,淋橄欖油和檸檬汁,適合夏季開胃食用。

4、烘焙:

玉米?;旌?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/z0bw6ib9k27r4nb.html" target="_blank">雞蛋液與面粉制成松餅,或作為披薩配料烘烤,保留顆粒感與甜味。

選擇新鮮飽滿的玉米粒,烹飪前焯水可去除生澀感,避免長時間高溫破壞維生素B族。

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