王強(qiáng) 副主任醫(yī)師
三高患者一般可以吃玉米,玉米富含膳食纖維和多種礦物質(zhì),有助于控制血糖和血壓。
玉米含有豐富的膳食纖維,能夠延緩胃腸對(duì)糖分的吸收速度,避免餐后快速升高血糖。玉米中的鎂元素有助于調(diào)節(jié)血壓,鉀元素可以幫助排出體內(nèi)多余的鈉離子,對(duì)高血壓患者有益。玉米的升糖指數(shù)適中,適量食用不會(huì)引起血糖劇烈變化。玉米還含有植物甾醇,能夠幫助降低血液中的膽固醇水平。玉米中的B族維生素有助于改善脂質(zhì)代謝,對(duì)高血脂患者有一定幫助。
三高患者食用玉米時(shí)需要注意控制攝入量,建議每次食用半根到一根玉米為宜。避免添加過(guò)多黃油、糖或鹽等調(diào)味料,最好選擇水煮或蒸的方式烹飪。合并腎功能不全的患者需要控制玉米的攝入量,因?yàn)橛衩缀幸欢康拟?。?duì)玉米過(guò)敏的人群應(yīng)當(dāng)避免食用。消化功能較差的人群可以將玉米磨成粉或打成糊狀食用。
三高患者日常飲食應(yīng)當(dāng)以低鹽、低脂、低糖為原則,玉米可以作為主食的替代選擇之一。建議搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等,有助于改善三高癥狀。定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖和血脂指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食和生活方式。若出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整治療方案。
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