胰腺炎能否自愈取決于類型和嚴重程度，輕度急性胰腺炎可能自愈，慢性胰腺炎通常需要醫(yī)療干預(yù)。

多數(shù)由膽結(jié)石或飲酒誘發(fā)，胰腺組織水腫但無壞死，表現(xiàn)為上腹劇痛伴嘔吐。通過禁食、靜脈補液等支持治療可恢復(fù)。

胰腺組織出現(xiàn)壞死，伴隨持續(xù)高熱和血象異常，需抗生素和重癥監(jiān)護治療，嚴重者需手術(shù)清除壞死組織。

長期胰腺損傷導(dǎo)致纖維化，典型癥狀為脂肪瀉和糖尿病。需胰酶替代治療，合并感染時使用頭孢曲松等抗生素。

假性囊腫、胰腺膿腫等繼發(fā)病變需經(jīng)皮引流或外科手術(shù)，自愈概率極低。

急性發(fā)作期需嚴格禁食，恢復(fù)期選擇低脂飲食并戒酒，慢性患者需定期監(jiān)測血糖和營養(yǎng)狀況。