馬偉 副主任醫(yī)師
吃苦杏仁中毒早期癥狀主要有惡心嘔吐、頭暈頭痛、心悸氣短、腹痛腹瀉。
1、惡心嘔吐苦杏仁中的氰苷分解產(chǎn)生氫氰酸，刺激胃腸黏膜引發(fā)嘔吐，可能伴隨胃部灼燒感。
2、頭暈頭痛氫氰酸抑制細(xì)胞呼吸導(dǎo)致腦缺氧，出現(xiàn)持續(xù)性頭部脹痛或眩暈感，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)意識(shí)模糊。
3、心悸氣短毒素影響心肌細(xì)胞和呼吸中樞，表現(xiàn)為心跳加快、呼吸急促，部分患者會(huì)出現(xiàn)口唇發(fā)紺。
4、腹痛腹瀉消化道受毒素刺激引發(fā)痙攣性疼痛，伴隨水樣便排泄，可能含有未消化的杏仁殘?jiān)?/p>
出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)，避免進(jìn)食其他含氰苷食物如枇杷核、桃仁等，保持患者呼吸道通暢。
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