陳健鵬 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
甲狀腺癌手術(shù)后可以適量吃咸菜，但需注意控制攝入量并選擇低鹽腌制方式。
1、鈉鹽影響咸菜含鹽量較高，過量攝入可能加重術(shù)后水腫風(fēng)險(xiǎn)，建議每日食鹽攝入不超過5克。
2、碘含量部分咸菜制作過程添加碘鹽，甲狀腺癌術(shù)后患者需遵醫(yī)囑調(diào)整碘攝入量。
3、消化負(fù)擔(dān)腌制食品可能刺激胃腸黏膜，術(shù)后恢復(fù)期建議優(yōu)先選擇新鮮蔬菜。
4、營養(yǎng)均衡咸菜營養(yǎng)價(jià)值較低，術(shù)后應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素?cái)z入促進(jìn)傷口愈合。
術(shù)后飲食建議以新鮮食材為主，可偶爾少量食用自制低鹽咸菜，同時(shí)定期復(fù)查甲狀腺功能。
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