痛風患者應(yīng)嚴格避免高嘌呤食物，主要包括動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯和酒精飲品。

豬肝、雞胙等動物內(nèi)臟嘌呤含量超過300mg/100g，代謝后會產(chǎn)生大量尿酸，可能誘發(fā)急性痛風發(fā)作。建議選擇雞蛋、牛奶等低嘌呤蛋白來源。

沙丁魚、鳳尾魚等海魚及貝類嘌呤含量達150-800mg/100g，食用后可能導(dǎo)致血尿酸水平驟升。急性期可替換為河鮮類低嘌呤水產(chǎn)品。

長時間熬煮的肉湯會析出大量核苷酸，經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為尿酸。建議烹飪時先焯水去嘌呤，控制肉類每日攝入量在100g以內(nèi)。

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒會加速嘌呤分解。痛風患者應(yīng)嚴格戒酒，可選用淡茶、蘇打水等堿性飲品替代。

日常需保持每日2000ml飲水量，適度進行游泳、騎車等非負重運動，定期監(jiān)測血尿酸水平。