消化酶缺乏的癥狀主要包括腹脹、腹瀉、脂肪瀉、體重下降等，早期可能僅表現(xiàn)為餐后飽脹感，隨病情進(jìn)展可出現(xiàn)營養(yǎng)不良相關(guān)表現(xiàn)。

消化酶不足導(dǎo)致食物分解不完全，腸道細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣增多。建議少量多餐，避免豆類等易產(chǎn)氣食物，可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊、米曲菌胰酶片等替代治療。

未充分消化的營養(yǎng)素刺激腸黏膜分泌水分。需注意補(bǔ)充電解質(zhì)，排除乳糖不耐受等誘因，嚴(yán)重時可短期使用蒙脫石散配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)。

胰腺脂肪酶缺乏時糞便可見油滴或惡臭，可能與慢性胰腺炎、囊性纖維化有關(guān)，常伴脂溶性維生素缺乏。需采用低脂飲食并補(bǔ)充胰酶制劑，如胰酶腸溶微粒。

長期營養(yǎng)吸收障礙導(dǎo)致消瘦，需排查克羅恩病等器質(zhì)性疾病。建議記錄飲食日記，選擇高熱量易吸收食物，必要時進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。

日常飲食宜采用清蒸燉煮等易消化烹調(diào)方式，避免暴飲暴食，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，癥狀持續(xù)加重需完善糞便彈性蛋白酶檢測等檢查。