醫(yī)生回答
張玲 主任醫(yī)師
河南省腫瘤醫(yī)院
瘦肉類的食物是屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如果是相比于肥肉來說的話，脂肪的量是含得比較低的，但是又因其蛋白質(zhì)的量相對含量比較高，而患有了高脂血癥的患者，同樣要求限制蛋白質(zhì)的攝入量，所以說也建議要適量的食用。患有了高脂血癥這類疾病要求低油低脂飲食，也就是要求限制每日食物之中的油類，以及脂肪的攝入量，而且要提高攝入脂肪的質(zhì)量。
張玲 主任醫(yī)師
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