孕婦可以適量吃炒的新胡豆。新胡豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和葉酸，有助于胎兒發(fā)育，但需注意食用量及個體耐受性。

新胡豆含有豐富的植物蛋白和B族維生素，能夠幫助孕婦補充能量，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

膳食纖維含量較高，過量食用可能導致胃腸脹氣或消化不良，建議少量分餐食用。

少數(shù)孕婦可能對豆類過敏，首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹痛等過敏反應(yīng)。

徹底炒熟可破壞豆類中的抗營養(yǎng)因子，避免生食或半生不熟狀態(tài)，減少胃腸刺激。

孕期飲食需保持多樣化，若食用后出現(xiàn)不適需及時停用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生意見。