調(diào)查發(fā)現(xiàn)：香蕉或許不起眼，但對老年人，這3點改善不能忽視
關(guān)鍵詞：老年人
香蕉這種其貌不揚的水果，堪稱老年人的“營養(yǎng)小金庫”。別看它價格親民，剝開黃澄澄的外衣，藏著不少讓人驚喜的健康密碼。特別是對銀發(fā)族來說，每天一根香蕉帶來的好處，可能比吃補品還實在。
一、腸道健康的天然守護者
1、膳食纖維的溫和作用
香蕉含有可溶性和不可溶性膳食纖維，既能促進腸道蠕動又不會過度刺激。成熟的香蕉中果膠含量豐富，這種物質(zhì)吸水后能軟化糞便，特別適合長期受便秘困擾的老年人。
2、天然益生元促進菌群平衡
香蕉中的低聚糖是腸道有益菌的“食物”，每天適量食用有助于維持腸道微生態(tài)平衡。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天吃香蕉的老人，腸道雙歧桿菌數(shù)量明顯增加。
3、替代瀉藥的安全選擇
相比刺激性瀉藥，香蕉不會造成腸道依賴。建議選擇帶黑斑的熟香蕉，此時抗性淀粉已轉(zhuǎn)化為更易吸收的短鏈脂肪酸。
二、心血管的貼心衛(wèi).士
1、鉀元素的優(yōu)質(zhì)來源
每100克香蕉含鉀約358毫克，能有效對抗高鈉飲食帶來的血壓問題。對正在服用利尿劑的老人尤為有益，可預(yù)防低鉀血癥引起的乏力癥狀。
2、保護血管內(nèi)皮功能
香蕉中的多酚類物質(zhì)能減少血管氧化應(yīng)激，改善血流介導(dǎo)的血管舒張功能。堅持食用有助于維持血管彈性，降低動脈硬化風(fēng)險。
3、調(diào)節(jié)膽固醇代謝
香蕉特有的植物甾醇可與膽固醇競爭吸收，配合其豐富的膳食纖維，形成雙重調(diào)節(jié)機制。血脂偏高的老人適合在兩餐之間食用。
三、情緒與能量的調(diào)節(jié)高手
1、色氨酸轉(zhuǎn)化快樂因子
香蕉所含的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，這種“快樂激素”能改善老年人的情緒狀態(tài)。晨起時食用效果更佳，配合碳水化合物更利于色氨酸通過血腦屏障。
2、天然的能量補給站
中等大小的香蕉約含27克碳水化合物，其中的抗性淀粉能平穩(wěn)釋放能量。特別適合老人在晨練前或午睡后食用，避免血糖劇烈波動。
3、鎂元素緩解肌肉緊張
每根香蕉約含32毫克鎂，這種礦物質(zhì)對緩解老年人常見的夜間腿抽筋有幫助。與富含鈣質(zhì)的食物搭配食用，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉活性的效果更佳。
需要提醒的是，腎功能不全的老人要控制食用量，每天不超過半根為宜。糖尿病患者可選擇偏青的香蕉，分次少量食用。把香蕉放在陰涼通風(fēng)處保存，別和蘋果等催熟水果放一起，表皮出現(xiàn)黑斑時營養(yǎng)價值和甜度達到最佳。這種大自然賜予的“軟黃金”，每天花兩塊錢就能給健康加分，何樂而不為呢？