人體缺鉀，易引發(fā)心梗問題？醫(yī)生：不妨多吃這3物，給心臟減負
關(guān)鍵詞：心臟
鉀元素就像心臟的“穩(wěn)壓器”，當體內(nèi)這種礦物質(zhì)不足時，心臟跳動可能變得不規(guī)律。現(xiàn)代人飲食精細化，加上出汗、利尿等因素，確實容易出現(xiàn)鉀流失。但別急著去買補劑，這三種家常食物就是天然的“鉀元素補給站”。
一、為什么缺鉀會威脅心臟健康
1、維持電信號傳導(dǎo)
鉀離子參與心肌細胞的電活動，缺乏時可能導(dǎo)致早搏、心律不齊。嚴重低血鉀甚至可能誘發(fā)室顫，這是心梗的重要誘因之一。
2、調(diào)節(jié)血壓平衡
鉀能對抗鈉的升壓作用，幫助舒張血管。研究發(fā)現(xiàn)，每日鉀攝入量增加1.6克，中風風險可降低21%。
3、影響能量代謝
心肌細胞持續(xù)工作需消耗大量ATP，鉀離子參與糖原合成過程。缺鉀時心臟容易“動力不足”。
二、三種高鉀食物推薦
1、芋頭：地下鉀庫
每100克含鉀量高達378毫克，是米飯的6倍。建議蒸煮保留營養(yǎng)，搭配肉類更利于鉀吸收。注意糖尿病患者要控制食用量。
2、菠菜：綠葉鉀王
焯水后鉀含量仍達311毫克/100克，富含的葉酸還能保護血管。涼拌時加堅果碎，能提高脂溶性營養(yǎng)素吸收率。
3、香蕉：便攜補鉀包
中等大小的香蕉含鉀約422毫克，運動后吃一根能快速補充電解質(zhì)。表皮帶黑斑的熟香蕉營養(yǎng)價值更高。
三、科學補鉀的注意事項
1、腎功能異常者需謹慎
腎臟是排鉀主要器官，腎功能不全者補鉀前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免引發(fā)高鉀血癥。
2、避免高溫長時間烹煮
鉀離子易溶于水，蔬菜建議先洗后切，采用急火快炒或蒸制方式。
3、警惕這些“耗鉀”習慣
大量出汗、長期服用利尿劑、過度節(jié)食都會加速鉀流失，每天應(yīng)保證2000毫升飲水。
心臟每天跳動約10萬次，這個不知疲倦的“勞模”值得我們用心呵護。除了定期體檢監(jiān)測血鉀水平，不妨把這份高鉀食物清單貼在冰箱上。記住，預(yù)防永遠比治療更簡單，從下一餐開始給心臟“加油”吧！