吃主食還是吃肉？脂肪肝患者飲食真相來了！很多人都吃反了
關(guān)鍵詞：脂肪肝
脂肪肝患者站在自助餐廳里，左手端著白米飯，右手夾著紅燒肉，內(nèi)心是不是在瘋狂糾結(jié)？這個(gè)世紀(jì)難題終于有答案了！現(xiàn)代人的脂肪肝，多半是吃出來的“富貴病”，但你可能不知道，很多人的飲食調(diào)整方向完全搞反了。
一、脂肪肝患者的飲食誤區(qū)
1、完全戒掉主食
很多人認(rèn)為米飯面條是罪魁禍?zhǔn)?，其?shí)精制碳水突然斷供，會(huì)導(dǎo)致肝臟代謝紊亂。長期不吃主食反而可能加重脂肪堆積。
2、只吃水煮菜
過度清淡的飲食會(huì)讓身體進(jìn)入“節(jié)能模式”，基礎(chǔ)代謝率下降，脂肪更難被消耗。
3、迷信“瘦肉無害”
即便是雞胸肉、瘦牛肉，過量攝入同樣會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲(chǔ)存在肝臟。
二、脂肪肝患者該怎么吃
1、主食要選對(duì)
把白米飯換成雜糧飯，用燕麥、藜麥等低GI主食替代精米白面。每餐主食控制在拳頭大小，既能保證能量供應(yīng)又不會(huì)過量。
2、蛋白質(zhì)要聰明吃
優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，紅肉控制在每天50克以內(nèi)。烹飪時(shí)多用蒸煮方式，避免高溫油炸。
3、脂肪要挑著吃
適當(dāng)增加橄欖油、堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸，減少動(dòng)物油脂攝入。但每天用油總量不超過25克。
三、特別推薦的三餐搭配
1、早餐
燕麥粥配水煮蛋，加一小把藍(lán)莓。燕麥中的β-葡聚糖能幫助降低肝臟脂肪含量。
2、午餐
雜糧飯搭配清蒸魚和涼拌菠菜。魚肉中的Omega-3脂肪酸有助于改善肝臟炎癥。
3、晚餐
小米粥配豆腐蔬菜湯。小米富含B族維生素，能促進(jìn)肝臟代謝功能。
四、這些食物要小心
1、含糖飲料
一瓶500ml可樂含有約50克糖，這些糖分會(huì)直接轉(zhuǎn)化為肝臟脂肪。
2、酒精飲品
即便少量飲酒也會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，脂肪肝患者最好完全戒酒。
3、加工食品
香腸、培根等含有大量添加劑，會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)。
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)比單純控制熱量更重要。記住一個(gè)原則：多樣化、適量化、天然化。堅(jiān)持三個(gè)月這樣的飲食方式，再去復(fù)查肝功能，你很可能會(huì)收獲驚喜。肝臟是我們最任勞任怨的器官，給它正確的營養(yǎng)支持，它就會(huì)用健康回報(bào)你。