血脂高吃什么水果？醫(yī)生苦勸：要想血管通暢，這5種水果要多吃！
關(guān)鍵詞：
血脂偏高確實(shí)需要格外注意飲食，但別把希望全寄托在水果上。水果中的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)確實(shí)有助于調(diào)節(jié)血脂，但單靠吃水果就想讓血管通暢，這種想法未免太簡(jiǎn)單了。來(lái)看看哪些水果對(duì)血脂管理更有幫助。
一、5種輔助調(diào)節(jié)血脂的水果
1、蘋果
果膠含量在水果中名列前茅，這種可溶性膳食纖維能像海綿一樣吸附腸道內(nèi)的膽固醇。每天一個(gè)帶皮蘋果，最好在兩餐之間食用，既不會(huì)影響正餐食欲，又能延緩糖分吸收。
2、獼猴桃
獼猴桃籽中含有大量α-亞麻酸，這種Omega-3脂肪酸能幫助降低甘油三酯。選擇稍硬的獼猴桃放在紙袋里催熟，避免營(yíng)養(yǎng)流失。對(duì)口腔敏感者建議切片食用，不要直接用勺子挖著吃。
3、藍(lán)莓
花青素的抗氧化能力是維生素E的50倍，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞。冷凍藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比鮮果差，可以搭配無(wú)糖酸奶作為加餐。注意每天控制在50克左右，過(guò)量可能影響凝血功能。
4、柑橘類
橙子、柚子中的橙皮苷能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性。吃整個(gè)水果比喝果汁更好，因?yàn)楸Ａ袅烁嗌攀忱w維。服藥期間要特別注意，西柚可能影響他汀類藥物的代謝。
5、鱷梨
雖然熱量較高，但單不飽和脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白。建議用鱷梨代替部分食用油，比如抹在全麥面包上替代黃油。每天攝入量不要超過(guò)半個(gè)，避免熱量超標(biāo)。
二、吃水果的注意事項(xiàng)
1、控制總量
每天200-350克足夠，相當(dāng)于一個(gè)大蘋果加一小把藍(lán)莓。超量攝入果糖反而可能升高甘油三酯。
2、注意時(shí)間
最好安排在餐后2小時(shí)或運(yùn)動(dòng)后，避免隨餐大量食用影響消化。晚上8點(diǎn)后盡量不吃高糖水果。
3、合理搭配
不要用果汁代替水果，榨汁過(guò)程會(huì)損失膳食纖維。糖尿病患可選擇搭配堅(jiān)果延緩血糖上升。
4、關(guān)注個(gè)體差異
腸胃敏感者避免空腹吃酸性水果，服用抗凝藥物者要控制獼猴桃攝入量。
三、更重要的飲食原則
1、減少飽和脂肪
比起多吃水果，更重要的是限制肥肉、黃油、椰子油等飽和脂肪的攝入。
2、增加全谷物
燕麥、糙米中的β-葡聚糖能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排泄。
3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
每周至少吃兩次深海魚，用豆制品替代部分紅肉。
4、烹飪方式改良
多用蒸煮燉，少用煎炸烤。炒菜時(shí)熱鍋涼油，避免油溫過(guò)高產(chǎn)生反式脂肪酸。
調(diào)節(jié)血脂是個(gè)系統(tǒng)工程，需要飲食、運(yùn)動(dòng)、作息等多方面配合。水果可以成為健康飲食的一部分，但別指望單靠吃水果就能解決問(wèn)題。建議定期檢測(cè)血脂指標(biāo)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整生活方式。