小小香菜大能量！半年后身體4大改變，醫(yī)生都點(diǎn)贊
關(guān)鍵詞：香菜
香菜這種神.奇的調(diào)味品，有人愛它入.骨，有人避之不及。但你可能不知道，這抹翠綠的小葉子藏著驚人的健康密碼。堅持食用半年，身體會悄悄發(fā)生這些美妙變化。
一、香菜帶來的4個驚喜改變
1、肝臟排毒能力升級
香菜中的揮發(fā)油成分能激活肝臟解毒酶活性。每周吃3次涼拌香菜，相當(dāng)于給肝臟做SPA。搭配黑木耳效果更佳，但記得焯水時間不超過30秒。
2、消化系統(tǒng)變輕松
獨(dú)特的芳樟醇成分是天然促消化劑。胃脹時喝杯香菜煮水（10根香菜+300ml水煮5分鐘），比吃藥更溫和。注意腹瀉期間要暫停食用。
3、重金屬排出加速
科研證實(shí)香菜有螯合重金屬的作用。經(jīng)常接觸打印油墨或化妝品的人群，建議每天生吃5-6根香菜嫩莖，連續(xù)兩周就能降低血鉛水平。
4、炎癥反應(yīng)減輕
含有的芹菜素是天然抗炎物質(zhì)。慢性咽炎患者用香菜根煮水漱口，皮膚過敏時敷香菜泥，都能緩解癥狀。但破損皮膚要慎用。
二、這樣吃香菜效果更好
1、低溫處理保留營養(yǎng)
做涼拌菜時最后撒香菜，熱湯出鍋前再放。高溫久煮會破壞70%活性物質(zhì)，微波加熱不超過20秒。
2、搭配維C提升吸收
與西紅柿、檸檬汁同食，能使鐵元素吸收率提高3倍。推薦試試香菜拌鷹嘴豆，營養(yǎng)互補(bǔ)又美味。
3、根部千萬別浪費(fèi)
香菜根的營養(yǎng)濃度是葉子的2倍。洗凈后切碎煮茶，或與生姜一起泡蜂蜜，對感冒初起特別有效。
三、3類人要控制食用量
1、術(shù)后恢復(fù)期患者
香菜的活血作用可能影響傷口愈合。大型手術(shù)后1個月內(nèi)每日不超過10克，整形類手術(shù)要完全忌口。
2、低血壓人群
過量食用可能使血壓進(jìn)一步降低。建議與堅果、肉類搭配食用，且單次不超過20克。
3、光敏感體質(zhì)者
所含呋喃香豆素可能加重日光性皮炎。食用后12小時內(nèi)要避免強(qiáng)光直射，外出做好防曬。
現(xiàn)在你知道為什么營養(yǎng)師總在餐盤里放那撮香菜了吧？它可不是簡單的裝飾品。從今天開始，試著接受這份獨(dú)特的香氣，你的身體會慢慢愛上這種味道。記住，任何食物都要講究適度，就連健康的香菜也不例外。