高血壓患者可通過低鹽高鉀膳食、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、全谷物替代、蔬菜水果補充及限制酒精攝入等方式進(jìn)行飲食調(diào)理。高血壓可能與遺傳、高鈉飲食、肥胖、精神壓力等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、心悸等癥狀。

每日鈉鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品與加工肉類。優(yōu)先選擇香蕉、菠菜、紫菜等高鉀食物，鉀離子有助于中和鈉的升壓作用。烹飪時可用香草、檸檬汁替代部分食鹽，減少味覺依賴。

選擇魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來源，每周攝入深海魚2-3次。大豆蛋白中的異黃酮可改善血管彈性，但腎功能不全者需控制豆類攝入量。避免動物內(nèi)臟等高嘌呤高膽固醇食物。

將精制米面替換為燕麥、糙米、蕎麥等全谷物，每日攝入50-150克。全谷物富含膳食纖維和B族維生素，可延緩餐后血糖波動。注意循序漸進(jìn)增加攝入量，避免胃腸不適。

每日保證500克以上新鮮蔬菜和200-350克水果，其中深色蔬菜占一半以上。西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素C和黃酮類物質(zhì)，有助于改善血管內(nèi)皮功能。合并糖尿病者需控制高糖水果攝入。

男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。酒精會干擾降壓藥物代謝并損傷血管，建議戒酒或選擇低度酒。飲酒時應(yīng)避免高鹽下酒菜，防止鈉鹽疊加攝入。

高血壓患者需長期保持均衡飲食模式，每日定時監(jiān)測血壓。建議采用地中海飲食結(jié)構(gòu)，控制總熱量攝入，維持適宜體重。合并其他慢性病患者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個體化方案，避免劇烈節(jié)食或單一化飲食。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少高溫煎炸。建立飲食記錄習(xí)慣有助于評估調(diào)理效果，發(fā)現(xiàn)異常血壓波動應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。