小孩缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)得快
小孩缺鐵性貧血需通過(guò)飲食補(bǔ)充血紅素鐵、非血紅素鐵及維生素C，同時(shí)結(jié)合醫(yī)生建議的藥物治療。優(yōu)先選擇動(dòng)物肝臟、紅肉、血制品等富含血紅素鐵的食物，搭配維生素C促進(jìn)吸收，必要時(shí)口服鐵劑。
1. 血紅素鐵食物
血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食物中，吸收率高達(dá)15%-35%。動(dòng)物肝臟如雞肝、豬肝每100克含鐵量超過(guò)20毫克，建議每周食用1-2次。牛肉、羊肉等紅肉鐵含量約3-5毫克/100克，可選擇燉煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。鴨血、豬血等血制品鐵吸收率優(yōu)異，可制作血豆腐湯或炒食。
2. 非血紅素鐵強(qiáng)化
植物性食物含非血紅素鐵需搭配促吸收因子。黑木耳干品鐵含量達(dá)185毫克/100克，泡發(fā)后涼拌食用。芝麻醬富含鐵和鈣，每日1-2勺拌入輔食。強(qiáng)化鐵米粉作為嬰幼兒主食，配合西蘭花、菠菜等深色蔬菜，注意焯水去除草酸。
3. 維生素C協(xié)同方案
維生素C能將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為易吸收的二價(jià)鐵。鮮棗、獼猴桃等水果加餐時(shí)食用，草莓、橙子榨汁搭配主食。彩椒、西紅柿快炒保留維C，建議每餐搭配50克。避免與牛奶、咖啡同食影響鐵吸收，間隔至少1小時(shí)。
4. 藥物補(bǔ)充要點(diǎn)
蛋白琥珀酸鐵口服溶液適合嬰幼兒，對(duì)胃腸刺激小。多糖鐵復(fù)合物膠囊適用于學(xué)齡兒童，每日劑量按體重計(jì)算。富馬酸亞鐵咀嚼片口味適宜，需飯后服用減輕副作用。補(bǔ)鐵期間觀察大便顏色，療程通常持續(xù)3-6個(gè)月。
定期檢測(cè)血紅蛋白指標(biāo)，治療劑量需達(dá)到每日4-6mg/kg元素鐵。飲食調(diào)整需長(zhǎng)期堅(jiān)持，動(dòng)物性食物與植物性食物比例保持1:1。烹飪使用鐵鍋可增加膳食鐵含量，酸性食物烹調(diào)提升鐵溶出率。重度貧血或飲食補(bǔ)充無(wú)效時(shí)，及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行靜脈補(bǔ)鐵治療。
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