在許多消化系統(tǒng)癌癥的原因中，飲食習慣是重要的主導因素，簡單的一日三餐不僅提供了生命的能量，還隱藏了許多健康危機。

食管癌-怕熱

食管是消化道的第一站，柔軟的粘膜怕熱，食物溫度超過60℃時粘膜燒傷、脫落時，我們沒有什么不協(xié)調的感覺，但是過熱的食物反復刺激，食管的粘膜損傷在修復之前燒傷

胃癌-怕咸

胃癌患者常常能找到共同點:飲食不定，饑餓吃飽的飲食咸，多年喜歡吃腌制食品感染幽門螺桿菌。其中，吃太多高鹽分食品，含有高濃度的亞硝酸鹽容易誘發(fā)胃癌，攝取鹽濃度過高會減慢胃的排出，增加對致癌物質的感性，延長致癌物質和胃粘膜的接觸時間。

當出現無原因的吞咽困難，且隨時間的推移癥狀逐漸加重，還常常伴有吞咽困難，疼痛一般在胸骨后、背部或頸部時，要警惕食道癌的發(fā)生。

腸癌-怕肉多

長期吃紅肉，即牛、豬、羊肉、動物內臟等高膽固醇食物，大大提高腸癌風險。因為人體消化這些食物時，膽酸的代謝產物和膽固醇的代謝產物的增加對腸粘膜上的腺瘤有很強的刺激。

如果沒有肉不喜歡的飲食習慣沒有改變，經過5-10年的刺激和發(fā)展，腸粘膜上的腺瘤會發(fā)生癌變，最終形成腸癌。早期并無特異性癥狀，臨床表現與胃部良性疾病相似。萎縮性胃炎或胃潰瘍等疾病長期不愈的患者，需要定期到醫(yī)院進行胃鏡檢查，也可以進行局部組織活檢，進行病理學檢查，盡快發(fā)現可能發(fā)生的癌變。

肝癌-害怕酒精

肝癌的主要原因是病毒感染，但飲酒與肝癌密切相關，長期飲酒量為50g~70g的人，肝癌的發(fā)病率明顯增加，飲酒增加肝硬化的風險，與肝炎病毒合作

肝癌早期癥狀不明顯，病后長期無感覺。病情發(fā)展到一定程度，肝區(qū)疼痛、食欲下降、疲勞、消失等癥狀逐漸發(fā)生。

胰腺癌-怕甜

甜食、肉食攝取過多，蔬菜、粗糧攝取過少，胰腺癌的發(fā)病率上升。其中，吃太多甜食對胰腺的傷害不容小視，《美國臨床營養(yǎng)學雜志》指出，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%，特別是無明顯誘因的糖尿病患者，應警惕患胰腺癌的可能。

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