調(diào)查發(fā)現(xiàn):高血糖患者若經(jīng)常吃玉米,過(guò)不了多久,身體或有3改善
博禾醫(yī)生
玉米這種金燦燦的糧食,總讓人想起童年時(shí)街邊飄香的煮玉米。但你可能不知道,這個(gè)看似普通的粗糧,對(duì)血糖偏高的人群來(lái)說(shuō)竟是隱藏的"控糖高手"!最新研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃玉米的高血糖人群,身體會(huì)出現(xiàn)意想不到的變化。
1、慢消化特性顯優(yōu)勢(shì)
玉米中的抗性淀粉含量高達(dá)60%,這種特殊碳水化合物需要更長(zhǎng)時(shí)間分解。就像緩釋膠囊一樣,能避免餐后血糖突然飆升,給胰島β細(xì)胞減輕負(fù)擔(dān)。
2、雙重控糖機(jī)制
玉米胚芽含有的阿魏酸等活性成分,能提高胰島素敏感性。同時(shí)玉米須中的皂苷類物質(zhì),可以抑制腸道對(duì)葡萄糖的過(guò)快吸收。
1、保護(hù)血管內(nèi)皮
玉米黃質(zhì)這種天然色素,能減少血管氧化損傷。堅(jiān)持食用三個(gè)月后,血管內(nèi)皮功能指標(biāo)可提升20%左右。
2、調(diào)節(jié)血脂譜
每100克玉米含3克膳食纖維,就像血管"清道夫"。它能結(jié)合膽固醇排出體外,幫助改善高血糖常伴發(fā)的血脂異常問(wèn)題。
1、益生菌的優(yōu)質(zhì)口糧
玉米中不可溶性膳食纖維是腸道菌群最愛(ài)。這些纖維在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸,能增強(qiáng)腸屏障功能。
2、排便更規(guī)律
玉米的膳食纖維能增加糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。很多糖友反饋,吃玉米后排便從每天1次增加到2-3次。
特別提醒:糯玉米的升糖指數(shù)比甜玉米高30%,建議選擇甜玉米品種。每天食用量控制在1根(約200克)以內(nèi),最好替代部分主食。合并胃潰瘍或腸梗阻的人群要謹(jǐn)慎食用。把這些金黃的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)加入日常飲食,你會(huì)發(fā)現(xiàn)控糖也可以很美味!
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