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孕期食譜：冬菇油菜

懷孕期編輯 醫(yī)路陽(yáng)光
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關(guān)鍵詞：#孕期#孕期食譜

此菜含鈣量、鐵豐富多彩，與此同時(shí)還含蛋白、人體脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營(yíng)養(yǎng)元素，孕媽媽常吃能填補(bǔ)鈣的攝取，預(yù)防腿抽筋。

原料：冬菇5克，油菜200克，食用油20克，鹽15克，味精少量。

制做：1、油菜擇洗干凈，切割成3厘米長(zhǎng)的段，梗葉分置；冬菇用溫水泡開回蒂。2、鍋置火上，加點(diǎn)油燒開，先放油菜梗，至六七分爛，放鹽，再下油菜葉同炒兩下。3、放進(jìn)冬菇和泡浸冬菇的湯，燒至菜梗酥爛，添加味精均勻即成。

特性：油菜酥爛，冬菇軟滑。

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